500 gr de sobras de CARNE ASSADA (pode ser de aves)
1 pãozinho amanhecido amolecido em àgua (ou 2 batatas cozidas e espremidas)
3 colheres (sopa) salsinha picada
1 cebola picadinha
castanha de caju
ovos e farinha de rosca
Triture bem as sobras do assado, em um multi processador. Tempere com salsinha, acrescente os pães, a cebola. Forme um cajuzinho, passe a milanesa, acrescente a castanha e frite imerso em óleo quente, poucos por vez.
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